Pour 4

300 g de fromage blanc 0% MG (ou Skyr)

200 g de farine, 1 sachet de levure, 1 jaune d'œuf

Mélangez le fromage blanc, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement collante.

Formez 4 boules de taille égale et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez de jaune d'œuf et enfourner 20 minutes à 180°C. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster les pains

ASTUCE

N'hésitez pas à saupoudrer vos pains (avant cuisson) de graines de sésame, de graines de courges ou de tournesol pour un résultat encore plus gourmand