Très facile

Pour 6 personnes

5 pommes de terre; 50cl de béchamel

80g de lardons de cansalade

80g de gruyère râpé; 1 oignon jaune

Faites cuire à la vapeur les pommes de terre, puis répartissez des rondelles dans le plat.

Vous pouvez avant de mettre les pommes de terre, ailler le plat avec une gousse coupée en deux

Faites revenir les lardons et l'oignon jaune à la poêle avec une cuillère à soupe de graisse de canard, puis additionnez au plat.

Versez la béchamel et parsemez de gruyère râpé. Faites cuire 35 minutes à 180°C.