CRAPETS OU CREPETTES
Pour 2 personnes
A moins de 2 euros
Restes de purée, 3 cuillères à soupe de farine
8cl de lait, 1 œuf
Dans un saladier, mélangez dans un premier temps les différents aliments. Poivrez.
Puis formez les crépettes dans la poêle et faites-les dorer sur les deux faces.
Astuce: Si votre bourse vous le permet, additionnez un peu de fromage râpé dans la recette ou du persil ciselé frais
FRITTATA DE COURGETTES
Pour 2 personnes
A moins de 2 euros
4 œufs, 1 demi courgette, 5cl de crème fraîche
20g de râpé
Lavez bien la courgette et épongez-là ; battez tout d'abord les œufs, la crème fraîche et le fromage.
Puis déposez dans la poêle et commencez à dorer.
Coupez des rondelles de courgette et mettez sur la frittata. Surveillez la cuisson.
Tranchez ensuite des parts et régalez-vous avec la frittata de courgettes
Astuce: Les parts se conservent aussi dans une boîte hermétique au frais par exemple à emmener au travail